植物提取物种类众多，目前进入工业化提取的种类超过300种。其分类方法有多种。
1. 按有效成分分类，根据有效成分的含量可分为有效单体提取物、标准提取物和比率提取物三类；
2. 按成分分类，可分为为甙、酸、多酚、多糖、萜 类、黄酮、生物碱等；
3. 按照产品形态分类，可分为植物油、浸膏、粉、晶状体等；
4. 按照用途分类，植物提取物又可分为天然色素制品类、中药提取物制品、提取物制品类和浓缩制品类；
植物提取物种类众多，目前进入工业化提取的种类超过300种。其分类方法有多种。
1. 按有效成分分类，根据有效成分的含量可分为有效单体提取物、标准提取物和比率提取物三类；
2. 按成分分类，可分为为甙、酸、多酚、多糖、萜 类、黄酮、生物碱等；
3. 按照产品形态分类，可分为植物油、浸膏、粉、晶状体等；
4. 按照用途分类，植物提取物又可分为天然色素制品类、中药提取物制品、提取物制品类和浓缩制品类；
